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【高知】無手無冠-無手無冠

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gibier-ジビエ- 純米

2,600 円 (税抜)
四万十川の中流域の山間部に位置する四万十町。川の幸、山の幸が豊富で、古くからジビエ猟も行われてきました。その雄大な自然の中、地元の契約農家により減農薬、有機栽培された米を使用し、ジビエに合う酒を醸しました。蔵元である無手無冠の山本勘介氏監修による伝統の高知の酒らしい力強さと新しいコンセプトの融合になりました。
日本酒の濃醇な味わい、ほどよい酸味とジビエのマリアージュをお楽しみ下さい。
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