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【秋田】新政 - No6・Colors・PrivateLab

6件の商品がございます。
  • 売り切れ中

新政No6 R-type750ml

1,389 円 (税抜)
「新政No6 R-type」

新政唯一の定番生酒「NO.6」シリーズ。そのボトムを支えるR-Type(アールタイプ)は、まさしく「Regular」(通常版)として、気軽にお楽しみいただけるエントリーモデル。生酛造りによって強調された生酒らしい旨みを、余すところなく楽しんでいただきたいと願っている。
  • 売り切れ中

新政No6 S-type750ml

1,852 円 (税抜)
「新政 No6 S-type」

新政「NO.6」の代表作であるS-Type(エスタイプ)。ふくよかさとキレを兼ね備えた、ミッドモデル。「Superior」(上級版)として、個性と完成度の両立を思い求めた造りになっている。口当たり前半の濃縮感と、後半のキレあがりかたの好対照が魅力。酒単体でも飲み飽きしない表現力豊かな作品となることを願い醸造している。
  • 売り切れ中

新政No6 X-type750ml

2,778 円 (税抜)
「新政NO6 X-type」

新政「NO.6」最上級モデルのX-Type(エックスタイプ)は、「eXcellent」(豪華版)を意味するフラッグシップモデルである。磨きこまれた米を用いるため、より格調高い仕上がりであり、6号酵母の清楚にして力強い存在感をもっとも鮮やかに感じ取れるのがこのX-Typeであると蔵元は考えている。なお6号酵母が発見された昭和5年、すでに精米歩合40%の酒が登場しており、6号酵母はこうした吟醸もろみから採取された。6号酵母誕生当時の槽口の味わいを、85年の時を超えて想起させる作品であるように願いつつ醸される作品である。
  • 売り切れ中

新政 生成エクリュ(Colors)720ml

1,370 円 (税抜)
新政カラーズシリーズ「エクリュ生成」は秋田酒こまちを使用した15°原酒です。

新政「エクリュ」
秋田生まれの酒米「酒こまち」を用いたボトムライン。麹米に40%、掛米に60%と異なる磨きを配す。「酒こまち」の、まさに寒冷地の雪解け水を思わせる清らかなテイストが楽しめる。エントリーモデルとして、ぜひ多くの方に楽しんでいただきたいお酒。
  • 売り切れ中

新政 瑠璃ラピスラズリ(Colors)720ml

1,722 円 (税抜)
「新政」カラーズシリーズ「瑠璃ラピスラズリ」は美山錦を使用し木桶仕込で醸した15°原酒。

新政「ラピス」
東北を代表する酒米「美山錦」の清涼にして端正な味わいが楽しめる定番作品。麹米には40%、掛米には50%とそれぞれ異なる磨きを配し、米の性質をよく表しながらも軽快な酒質に仕上げている。「ラピス」は、新政の基本的な味わいを表現する「定点観測」的な作品である。
  • 売り切れ中

新政 コスモス(Colors)720ml

3,241 円 (税抜)
「新政」カラーズシリーズのコスモスは改良信交を使用した純米大吟醸。精米歩合45%のアルコール度数15%の原酒となります。

新政「コスモス」。
「改良信交」は昭和34年、秋田で初めて生まれた酒造用好適米である。「信交190号」を親に持つために、長野県生まれの「美山錦」と兄弟の関係にある。ところが「美山錦」が硬質な印象を与えるのに対して「改良信交」はあくまでも滑らかで伸びやかな味わいである。現在、秋田県では当蔵のみが用いており、まさに「新政」を象徴する米となっている。「コスモス」はこの「改良信交」を用いて木桶仕込みによって醸される貴重な酒である。
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