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【宮城】平孝酒造 - 日高見

3件の商品がございます。
  • オススメ

日高見 純米大吟醸 助六江戸桜 / 1800ml

3,500 円 (税抜)
【宮城県 平孝酒造】
日高見 純米大吟醸 助六江戸桜
※お鮨とお酒を追求する過程で、歌舞伎と江戸前鮨との繋がりを知り、それを具現化した商品です。食中酒にオススメです。
  • 売り切れ中
  • オススメ
  • 限定品

日高見 弥助純米吟醸

3,000 円 (税抜)
明治から昭和の初めに掛け、花柳界でお鮨の事を「弥助」と呼んでおりました。そのルーツは浄瑠璃や歌舞伎の演目『義経千本桜』に遡ります。源平合戦で敗れた敗軍の将、平清盛の孫、平維盛が難を逃れ、すし屋に逃げ込みました。その時の偽名「弥助」が、後に花柳界でお鮨の事を「弥助」と呼ぶ語源になったと言われております。まさに寿司の為の酒、寿司や魚介に合わせるためだけに長年かけて開発された酒質です。魚に寄り添うような、そして互いを引き立てあい美味さを増長する魅力的なお酒に仕上がりました!
  • オススメ

日高見 山田錦純米1800ml

2,600 円 (税抜)
「兵庫産山田錦」を100%使用、旨味とコクを充分に引き出し後味のシャープなキレにこだわりました。上品で膨らみのある香り、食とともに寄り添う安定感のある酒質が特徴です。コストパフォーマンスの高い飲みあきしない純米酒です。新鮮な魚介類との相性はオールカバーです。
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