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【宮城】平孝酒造 - 日高見

4件の商品がございます。
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日高見 純辛 山田錦 純米酒 / 1.8L

2,600 円 (税抜)
【宮城県 平孝酒造】
◇日高見 純辛 山田錦 純米酒
※兵庫産山田錦を100%使用し、山田錦の旨味が充分に引き出された純米酒。
果実のようなほのかな香りで、厚みのあるふくよかな味わい。透明感のある綺麗な酒質。
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【予約商品】日高見 純米吟醸『希望の光』 / 720ml

1,600 円 (税抜)
【宮城県 平孝酒造】
◇【予約商品】日高見 純米吟醸『希望の光』

※東日本大震災の時に復興支援酒として発売された幻の限定酒。
震災から10年の節目ということで待望の再リリース!
ひとめぼれを使用したソフトな口当たりと膨らみが魅力。香り穏やかで牡蠣や貝類との相性が抜群です。

<u><b><font color="red">※3月11日発売予定、予約必須の商品です!!</font></b></u>
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日高見 吟醸うすにごり生原酒 / 1.8L

3,300 円 (税抜)
【宮城県 平孝酒造】
◇日高見 吟醸うすにごり生原酒
※山田錦を原料に精米度50%まで削り醸しました。
新鮮な味わいとふくらみのある生原酒特有のボリューム感。
香り高く、きれいな酒質。日高見ならではの抜群のキレを持ち併せた一本です。

日高見 純米吟醸 弥助/ 1800ml

3,000 円 (税抜)
【宮城県 平孝酒造】
◇日高見 純米吟醸 弥助

明治から昭和にかけ、花柳界ではお鮨の事を「弥助」と呼んでいました。

ルーツは浄瑠璃や歌舞伎の演目『義経千本桜』に遡ります。
源平合戦で敗れた敗軍の将、平清盛の孫、平維盛。
難を逃れてすし屋に逃げ込んだ時に「弥助」と名乗ったことから花柳界でお鮨の事を「弥助」と呼ぶ語源になったと言われています。

宮城県産の“蔵の華”を使用し、お鮨に合うよう穏やかな香りに仕上げました。
繊細な旨みと鋭角なキレが魚介をより引き立たせる、深みのある純米酒です。
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