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原料米：麹米 青森県産華吹雪100％、 掛米 青森県産米
原材料名：米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合：麹米55%、掛米60%
アルコール分：16%
生/火入れ：生
日本酒度：-3
酸度：2.0
アミノ酸度：非公開
使用酵母：協会701号
おすすめの飲み方：冷酒～常温

■蔵元コメント
奥深いコクと豊かな酸味を引き出すよう醸し、フレッシュな本生も特徴です。
協会701号とは、上品な香りと適度な酸味があります。

<ペアリング>
魚料理 脂身が強い鯖の塩焼き、煮はまぐりなど。
肉料理 もつ煮、焼鳥など。
その他 濃厚なチーズ類など。

• 青森県 六花酒造

• 容量：1800ml