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原料米：たかね錦
原材料名：米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合：28%
アルコール分：15%
生/火入れ：火入れ
日本酒度：＋2.0
酸度：1.2
アミノ酸度：非公開
おすすめの飲み方：冷酒～常温

■蔵元コメント
「洗心」とは初心に戻り、人を尊びきらめき生きる様を言います。 契約栽培米「たかね錦」を28%まで磨き、そして醸し、ゆっくりと熟成させた味わいは、この上なく淡麗でありながら、洗練されたふくらみを感じます。

• 新潟県 朝日酒造

• 容量：1800ml