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お問い合わせ
- 原料米：茨城県産 ひたち錦
原材料名：米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合：55%
アルコール分：17度
生/火入れ：火入れ
日本酒度：+18
酸度：非公開
アミノ酸度：非公開
使用酵母：東農大分離株
おすすめの飲み方：冷酒～燗酒
茨城県産ひたち錦を使った純米吟醸超辛口酒。
花酵母による香り高い酒を得意とする来福酒造の例外的存在がこの超辛口。
香りを極力抑えた本格的な味わいでお料理との相性も抜群です。
お米の旨味とシャープなキレとのバランスが素晴らしく、シャープな辛さが印象的。