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- 原料米：麹米 山田錦、掛米 西都の雫
原材料名：米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合：50%
アルコール分：16%
生/火入れ：一回火入れ
日本酒度：非公開
酸度：非公開
アミノ酸度：非公開
おすすめの飲み方：冷酒～ぬる燗
「お爛にもできる、あくまでも心地良い適度な熟成感」をコンセプトに、山田錦と西都の雫を純米大吟醸規格まで磨き醸した一本。
ソフトな甘みとバランスの取れた旨味、フレッシュな酸と軽やかにキレる後味はあらゆる飲食シーンに寄り添ってくれます。