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お問い合わせ
原料米:秋田酒こまち秋田県産
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合:麹米50%/掛米55%
アルコール分:15%
生/火入れ:火入れ
日本酒度:非公開
酸度:非公開
アミノ酸度:非公開
おすすめの飲み方:冷酒~燗酒
現蔵元の山本が自ら酒造りを始めた平成17年に立ち上げたセカンドブランド。
今では主力銘柄となり、山本酒造店の屋台骨を支えている。
当初は精米から搾りまでの一連の工程を山本が行うというコンセプトだったが、
年々生産量が増加し、近年では山本は司令塔に徹し、各工程はスタッフが担当している。
全国の山本さんが本気で買えば1日で完売するのだが、現実は甘くはない・・・。