【沖縄県 那覇晴蒸留所-NahaVale Distillery】

～沖縄のボタニカルを世界に～
女性蒸留家が挑む、沖縄クラフトジン蒸留所誕生。

亜熱帯気候の太陽と大地が青んだ、光り輝く沖縄の恵みを
贅沢に使用した南国を感じるオキナワンクラフトジンを
2024年にファーストリリースいたしました。

那覇国際通りに面した小さな蒸留所で生み出す、
沖縄の大地の雫をお楽しみください。


・名護市-安村さんのシークヮーサー
シークヮーサーの里、名護市勝山に古くから自生していた
貴重なシークヮーサー「勝山クガニ」のみを贅沢に使用。

・宜野座-渡久地さんの純黒糖
その日作る黒糖の分だけ、サトウキビを収穫。
今ではほとんど行われていない昔ながらの「薪炊き」作り。
ほんのりと香る煙の風味が深みを感じさせます。

・南城市-大城さんピィパーズ
ピィパーズとは石垣島の方言で胡椒のこと。
沖縄本島や八重山で古くから栽培される「島こしょう」は、
甘い香りとマイルドな甘さが特長の調味料です。

その他、さんぴん茶や月桃・ジュニパーベリーなどの
ボタニカルを贅沢に使用しています。

【沖縄県　and okinawa(株)】
◇HABUSH
※新世代ハブ酒「HABUSH」、日本のHIPHOPクイーン「Awich」がプロデュース!

古来より独特の文化と先人の知恵を引き継ぐ日本の中でも異国の地、沖縄。
その文化の中でも、沖縄が持つ豊かな自然の中で育まれ、
数百年の歴史を持つと言われているのが伝統的な薬膳酒である「ハブ酒」
琉球王国時代より、不老長寿の妙薬として重宝された“命薬ヌチグスイ”を現代へ。
泡盛をベースに東洋医学でも用いられる十三種類のハーブエキスと、
ハブの生命力に源となる成分が抽出されたハブエキスをオリジナルブレンド。
新しいスタイルのハブ酒を、Awichがプロデュース。

※店頭限定販売

グラスに注いだ直後は、米の旨みに似た香ばしい香りを感じますが、時間の経過とともにバニラのような甘い香りが次第に出てくる複雑で濃厚な香り。