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【栃木】若駒酒造 - 若駒

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若駒・馬肉に合う日本酒 / 1800ml

若駒・馬肉に合う日本酒 / 1800ml

3,080 円 (税込)

【栃木県　若駒酒造】
◇若駒・馬肉に合う日本酒

栃木小山の若駒酒造さんに特別に馬肉に合うように作って頂きました。
もともと、若駒さんのお酒は6代目になられて、

”綺麗な旨味と透明感のある酸を酒造テーマに掲げ、
使うお米の「らしさ」を求めて軸はぶれないバラエティさが『若駒』らしさ、
甘い花の香り、ジューシーな米の旨味、
そしてバランスの良さは得意とする分野”

すっきりとしているのだけれど、
馬肉と共に口に含むと馬肉に甘みと味の深さが増して、
お互いの素材を引き立てる日本酒に仕上がっております。

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