日本酒・焼酎・地酒の通販|銘酒いずみや / 三井の寿春純吟 Quadrifoglio(クアドリフォリオ) / 1800ml

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三井の寿春純吟 Quadrifoglio(クアドリフォリオ) / 1800ml

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三井の寿イタリアンラベルシリーズ!
イタリア語で幸運の四つ葉のクローバーを意味する言葉「クアドリフォリオ」
春の白詰草の花畑をイメージに醸した、香り高い薄にごりの純米吟醸酒。
山田錦の系統である「吟のさと」を使用した限定生酒です。

分類	純米吟醸
容量	1800ml
原材料名	米(国産)、米麹(国産米)
原料米	吟のさと
精米歩合	60%
アルコール分	15度
生/火入れ	生
日本酒度酸度アミノ酸度	+5 1.6 1.5
おすすめの飲み方	冷酒

◆蔵元コメント
【福岡県㈱みいの寿】
昨年並みに今年も硬いお米でしたが、仕込み配合を少し変えたお陰で順調に発酵しました。
クアドリフォリオ、イタリア語で幸の四葉のクローバーの事で、
春らしいシロツメ草の花畑をイメージした薄にごりの純米吟醸酒です。
使用したお米の「吟のさと」は親の3/4(母親とお爺さん)が山田錦の系統で、
初めて日本酒を飲んだ方が日本酒を嫌いにならないように!をコンセプトにスッキリとした香り高いお酒に仕上げています。