鹿児島地鶏が食べたくて空港から真っ先に来ました! みやま霧島店の地鶏は何度食べても格別の味。 白レバー刺しは感動ものです
桜島の噴火で埋没した鳥居 かなり噴煙が出てました! 桜島フェリーで天文館へ 蛭子さんと黒豚しゃぶしゃぶ
国分酒造、笹山さんと
万膳酒造、木桶蒸留器 この湧水で仕込んでます 萬膳貯蔵洞窟
自然溢れる環境での酒造りを体感し一同感動でした! 鹿児島料理、満喫の顔 お湯割りについて熱く語る!
お湯割りでみんなほっこり SAO、店長の濱ちゃんと 〆はやっぱ鹿児島ラーメン 佐藤酒造にて・・緊張気味かな
説教されてる訳じゃありません みんな真剣に聞き入ってます とにかく熱い、山口さん! みんな大満足でした!
レトロです、ホーロー看板 白石君ありがとうございました
芋焼酎が全国でも普通に飲まれるようになりました。しかし、芋焼酎が市場にしっかり根を張った状況とはまだまだ言えません。飲食店で周りを見渡すと焼酎を飲んでる方のほとんどはロックですよね!ロックが悪いというわけではありませんが高いアルコール度数のまま氷で冷やす事により香味の幅を狭くしてしまい、味や香りの秘めたる魅力を感じることなく喉奥に収まってしまうことが残念でなりません。私たち酒屋と飲食店は飲み手の一番近いところにいるわけですから、蔵に変わり、飲み方や魅力を伝え導く存在でなければならないと思っています。ですから私たちは消費者以上に蔵と酒を知り、その風土や文化に触れその魅力を実感しなければならないのです。今回、鹿児島へ行った方たちのお店ではこの経験を活かした他店では出来ないプロフェッショナルなな芋焼酎のお湯割りを提供をしてくれるはずですよ!詳しくは店頭にて・・
                                              鰍「ずみや 小泉広記
   
砂むし温泉でデトックス
連日の芋焼酎も抜けてスッキリ!
また、来年も来ます、鹿児島!
   
いずみや
2008年 鹿児島を感じる旅
仲間の飲食店オーナーと鹿児島の蔵元と文化や自然の魅力を感じる旅をしてきました!